ألذ ثلاث مشروبات شتوية 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلين ، طابت أوقاتكم بالخير والمسرات

مع أجواء الشتاء ونسماته الباردة كلنا نبحث عن أشياء تدفينا من أكلات و مشروبات ، في هذه التدوينة جايبه لكم مشروبات جربتها بنفسي ووزنيتها مضبوطة ما تكون حالية ولا مرة بل متوسطة ، ومو خفيف قوامها ولا ثقيل برضوه متوسط ، أجرب كثير بس هذه المشروبات من ضمن اللي اعتمدتهم ، يلا نبدأ :

1- هوت شوكلت ( أو الشوكولاتة الساخنة ) 

أبرز مشروب شتوي في الصدارة في وقت الشتاء حتى إني ألاحظ بعض الكافيهات توفره أحيانا بشكل حصري في الشتاء ، وكنت أتساءل ليش وش معنى بالشتاء ! وولا قد عمري بحثت جاء مرة قلت خليني أبحث و أشوف ولقيت أنه فعلا له دور فعلا تمد الجسم بالدفء كونها ساخنة وتمده أيضا بالطاقة لأحتواء الشوكولاتة على نسبة من الكافيين ، يعني مشروب دافيء ويمدنا بالطاقة فهذا شيء حلو يساعد للتغلب على كمية  الخمول اللي يجي بهذا الفصل من السنة يعني خيار جيد بس انتبهوا تكثرون منه عشان السكريات ، أشربوه بين فترات متباعدة ولا تكثرون السكر ، يلا نشوف الطريقة :

- حليب بارد 

- أي نوع شوكولاتة تحبونه ( أنا اخترت الجالكسي )

- قهوة سريعة التحضير

أول شيء في كوب متوسط حجمه عبيت الكاس حليب ثم حطيته في الأبريق أو الركوة وحطيت نص جالكسي سادة وملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير ، سخنت الحليب ثم بعد ما سخن حطيت الشوكولاتة وحركت وبعد ما ذابت حطيت القهوة وحركت شويات وطفيت ، انتبهوا وانتوا تسخنون >>أنا غير مسؤولة اذا ماانتبهتوا وصار حفلة 😁 ،، واستمتعوا بألذ هوت شوكلت بطريقة عهدونه المضبوط .

2- لاتيه القرفة

من ألذ المشروبات اللي ممكن تذوقونها ومفيد ومغذي وفكرته حلوة و أشوفها نادرة أو قليلة ، يلا نشوف الطريقة /

- حليب بارد

- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ( ملعقة الشاي اللي نحرك بها السكر >> فهمتوني صح 😁 

- ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير ( برضوه ملعقة الشاي )

- ذرة صغيرة نتفه مرة زعفران

- بمقدار ملعقتين كبيرة تمر منقوع 

أول شيء التمر إما تأخذون مثلا عشر حبات تمر خلاص وتنقعونهم بموية حارة شوي لاتكثرون الموية نبغاه ثقيل شوي قوامه ثم تخلطونهم وتصفونهم وتأخذون ملعقتين منه ، أو تأخذون تمر مفروم شوي وتخلطونه مع موية دافية يخفف قوامه ، ونسخن الحليب بعد ما يسخن نضيف التمر ثم اذا سخن  نضيف الباقي القهوة والقرفة والزعفران وغلوة بسيط ونطفي ، >> ,وانتبهوا دائما للحليب وهو يغلي لا يطفر أو يطشر مرة متعب تنظيفه بعدين ، المهم استمتعوا بألذ لاتيه ساخن ولذيذ .

3- كابتشينو

هذا الكابتشينو قديم مرة ويمكن الأغلب يعرفه لكن أكيد مو الكل عموما بأكتبه للي يعرفه ممكن تذكير له واللي ما يعرفه للفائدة ، يلا نشوف الطريقة /

- حليب بارد

- قهوة سريعة التحضير 

- سكر

- ماء بدرجة حرارة الغرفة 

الكمية على حسب تقدرون كمية كبيرة وتحفظونها وتقدرون لكوب بس ، إذا لكوب نحط ملعقة صغيرة من ( السكر والقهوة والموية ) ونضربهم ونخفق فيهم بالمضرب اليدوي أو حق القهوة الصغير إلى أن تتكون رغوة ونسخن الحليب بمقدار الكوب ونصبه على الرغوة ويطلع لكم ألذ وأسرع كابتشينو ، وكل ما خفقتوا أكثر كل ما كان ألذ ويفرق الطعم .

وأما إذا حابين تسوون كمية كبيرة وتحفظونها تحطون مثلا كاس من كل من ( السكر والقهوة والموية ) كاس من كل واحد وتخلطونهم إلى أن تكون رغوة فاتحة بيج كذا كل ما خفقتوا أكثر صار ألذ هذا سر لذاذة الكابتشينو وبعد ما  تنخفق تحطونها بعلبة محكمة الغلق وتحطونها بالفريزر تقعد صالحة لمدة حوالي شهر أو شهرين أنا ما أفضل مدة أطول ماجربت وتقعد معكم ممتازة ولذيذة ، متى ما اشتهيتوا كابتشينو بس خذوا ملعقة كبيرة من الخليط وصبوا عليها حليب ساخن أو حتى لوعادي حليب بارد وثلج للي يفضلون القهوة الباردة وتلذذوا .

بس أتمنى أنكم تطبقونها وتتلذذون ، وإذا عندكم طرق لذيذة أفيدوني .

إلى اللقاء في تدوينات أخرى بإذن الله ، أستودعكم الله .