مدونة عهدونه

  فطاير على الصاج سهلة ولذيذة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلين ، طابت أوقاتكم بالخير والمسرات قبل كم يوم جاء على بالي فطاير على الصاج ، أنا مو كثير صحبة مع عمل الفطاير بالرغم إني أحبها كثير بس أستصعبها نوعا ما ، فقلت بسوي على الصاج ظنا مني إنها أسهل ، فوفقت فيها ( أخذتها من قناة اسمها مطبخ هند ) كنت ابحث وأعجبتني الطريقة سهلة وقلت أجربها أعجبتني راح أعتمدها ما أعجبتني أجرب غيرها ، لكن جربتها و اعتمدتها  ، أعجبتني وطلعت لذيذة أخذت مني ساعتين بالضبط من بدأت أعجنها إلى أن حمرتها ، حلوة كعشاء خفيف ولذيذ ، وحلوة كفكرة للفطور للتنويع ، يلا نبدأ الطريقة : المقادير / نص كوب ماء دافئ  ربع كوب زيت ربع كوب لبن  ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة حليب بودرة ملعقة سكر  نعجن هذه المكونات ثم نضيف  كوبين ونص دقيق نص ملعقة كبيرة باكينج بودر ربع ملعقة ملح ( هي نص بس أنا قللت حطيت ربع وأعجبتني ) ( الكوب اللي استخدمته نفسه الكوب اللي استخدمت في الكيكة شوفوها بأحد تدويناتي السابقة )  الطريقة / نعجن باليد ثم نغطي عليها ونتركها ساعة  خلال هذه الساعة جهزوا الحشوات اللي ت...

 ألذ ثلاث مشروبات شتوية  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلين ، طابت أوقاتكم بالخير والمسرات مع أجواء الشتاء ونسماته الباردة كلنا نبحث عن أشياء تدفينا من أكلات و مشروبات ، في هذه التدوينة جايبه لكم مشروبات جربتها بنفسي ووزنيتها مضبوطة ما تكون حالية ولا مرة بل متوسطة ، ومو خفيف قوامها ولا ثقيل برضوه متوسط ، أجرب كثير بس هذه المشروبات من ضمن اللي اعتمدتهم ، يلا نبدأ : 1- هوت شوكلت ( أو الشوكولاتة الساخنة )  أبرز مشروب شتوي في الصدارة في وقت الشتاء حتى إني ألاحظ بعض الكافيهات توفره أحيانا بشكل حصري في الشتاء ، وكنت أتساءل ليش وش معنى بالشتاء ! وولا قد عمري بحثت جاء مرة قلت خليني أبحث و أشوف ولقيت أنه فعلا له دور فعلا تمد الجسم بالدفء كونها ساخنة وتمده أيضا بالطاقة لأحتواء الشوكولاتة على نسبة من الكافيين ، يعني مشروب دافيء ويمدنا بالطاقة فهذا شيء حلو يساعد للتغلب على كمية  الخمول اللي يجي بهذا الفصل من السنة يعني خيار جيد بس انتبهوا تكثرون منه عشان السكريات ، أشربوه بين فترات متباعدة ولا تكثرون السكر ، يلا نشوف الطريقة : - حليب بارد  - أي نوع شوكولاتة تحبونه ( أنا ...

 وصفة كيكة سهلة ولذيذة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلين بنات اليوم تدوينتي غير شكل😁 من المطبخ جايبة لكم اليوم وصفة لذيذة لكيكة هشة وسهلة وبإمكانكم بهذه المقادير بتغيير بسيط تطلعون أنواع كيك كثيرة 👌، هذا من غير ابداعكم في التزيين تقدرون تسوون منها كيكة سهلة ولذيذة وتجملكم قدام ضيوفكم ، طبعا هذه الكيكة اسمها كيكة عهود في البيت 😎 ، خلاص ثبتت باسمي بحكم إنها بطريقتي واعتمدت ، طبعا بنات الكيك تتشابه مكوناته كثير لكن باختلاف الكميات وبعض الإضافات والا الفكرة غالبا وحدة ، أنا في بداياتي يا ما سويت كيك بس للأسف ما يضبط وكنت أحاول وأحاول إلى ما أن ما شاء الله صار يضبط معي ، حابة أقول لكم معلومة بسيطة للي في بداياتهم يتعلمون أو اللي باقي ما ضبط معهم الكيك استخدموا صينية البايركس عشان تقدرون تشوفون تحميرها زين وهذه نقطة مهمة تساعدكم إلى ما تتمكنون وتعرفون بعدها أبدأوا استخدموا صواني التيفال اللي طبعا ألذ فيها الكيك لأن البايركس للحلا البارد ممتازة . طيب هذه الكيكة بكتب لكم مقاديرها الحين جربوها سهلة ولذيذة ، يلا نبدأ : هذه صورتها حطيت على وحد شوكولاتة ووحده لا ، بكتب لكم طريقتها بالتف...

بداية انطلاق السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أهلين ، طابت أوقاتكم بالخير والمسرات  أول تدوينة لي بإذن الله بداية خير وعطاء ، من فترة طويلة أتابع مدونات و بعد مواضيع المنتديات وأحب أقرأ وأستمتع كثير وأنا أتابع واستفيد ، وجاء على بالي أنه ليش ما أسوي لي مدونة شخصية وأنشر فيها مواضيع مفيدة وممتعة أفيد ونتبادل التجارب و الأراء تجاه مواضيع الحياة المختلفة ، وفعلا قررت وأنشأتها وكنت سعيدة بهذا القرار ومتفائلة بإذن الله أني أقدم كل جديد وممتع ومفيد . مدونتي عبارة عن مدونة شخصية  أدون فيها كل جميل ومفيد وممتع في مجالات مختلفة من الحياة ، خواطر، يوميات ، تجارب ، مشتريات ، كتب وطبخات يعني منوعة . أهلا بكم في عالمي وبإذن الله راح تقضون وقت ممتع في مدونتي  كونوا بالقرب لمتابعة كل جديد 😊.